Vitória dos torresmeiros e para cidade de Juiz de Fora, está em tramitação o Projeto de Lei 000006/2023 Criando o "Dia Municipal do Torresmo" a ser comemorado no dia 25 de agosto.
Lei Idealizada por Alexandre Bigode( O Bigols dos Bolinhos de Torresmo),com apoio do realizador do Festival do Torresmo e Costela Leandro Vaz ( O Lelê), foi apresentada agora em Janeiro no último dia dez, na Câmara Municipal de Juiz de Fora, pelo vereador João Wagner, foi muito bem aceita pelos demais vereadores da casa legislativa.
Com a criação do DIA MUNICIPAL DO TORRESMO que passa a fazer parte do calendário oficial do município , valorizando ainda mais essa iguaria que já é considerado o melhor torresmo do Brasil, em suas várias formas e preparos. A cidade já conta com um Circuito de Turismo Gastronômico, e o DIA MUNICIPAL DO TORRESMO é mais uma grande vitória.
Curiosidade: Itamar Franco enquanto Presidente da República toda vez que estava em Brasília e não podia vir a Juiz de Fora, pedia que levassem para ele os famosos torresmos de nossa cidade, então o Brasil poderia muito bem ter sido conhecido como República do Torresmo ao invés de República do Pão de Queijo
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